Δυνατό του χαρτί, πέρα απ' τον καφέ, τις ενδιαφέρουσες προτάσεις για φαγητό και τα ζουμερά μπέργκερ και τις αυθεντικές ιταλικές πίτσες υπό την επίβλεψη του σεφ Αλμπέρτο Σιμιλλίδη, είναι τα κοκτέιλ του. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, που βραβεύτηκε στον διαγωνισμό της Gardhu ως ένα από τα καλύτερα cocktail bars για το 2016. Τρόπος παρασκευήςΧτυπάμε πρώτα όλα τα υλικά στο σέικερ χωρίς πάγο, προσθέτουμε πάγο και χτυπάμε πάλι δυνατά. Η μέρα στο Ritzy ξεκινά με καφεδάκι και τραβάει μέχρι αργά το βράδυ με ωραία ποτά και ροκ μουσικές, ενώ διοργανώνονται και ειδικές θεματικές βραδιές. Και πώς θα μπορούσε να γίνει αλλιώς, αφού στην κάβα του φιγουράρουν πάνω από 150 ετικέτες ποτών και αποσταγμάτων, ενώ φημίζεται για τα ευφάνταστα κοκτέιλ του που συνεχώς ανανεώνονται ώστε να ταιριάζουν με την κάθε εποχή.

Συγνώμη, δεν έχουμε τη λήψη online παραγγελίες αυτή τη στιγμή

• Το Iguazú Athens λοιπόν υπόσχεται -και πραγματοποιεί- ένα ταξίδι σε τροπικά τοπία χωρίς να φύγεις από την Αθήνα.
• Και αυτό αποτελεί ένα μόνο μικρό δείγμα του γιατί τα τελευταία χρόνια βρίσκεται σταθερά στην λίστα 50 World’s Best Bars.
• Εκεί θα βρεις φοβερά κοκτέιλ με υλικά που φτιάχνουν οι ίδιοι στο εργαστήριό τους, όπως για παράδειγμα σιρόπια και bitters, όλα από την αρχή.
• Θα έχεις φυσικά την ευκαιρία να απολαύσεις και κρασιά και άλλα πολλά ποτά για όλα τα γούστα.
• Το LOT51 είναι σίγουρα ένα από τα πιο παρείστικα και “ζεστά” μαγαζιά του κέντρου που σας επιτρέπουν να είστε ο εαυτός σας.
• Ξεχώρισα το σχεδόν διάφανο Bare Havaiana, που κάπως καταφέρνει να είναι Rum Fashion, Cuba Libre και Daiquiri μαζί, και το πολύ ωραίo Kiss me Goodnight, με ιρλανδέζικο ουίσκι, αρώματα ψωμιού και ποπ κορν και αλμυρή καραμέλα.

Βασικά, δεν ξέρω αν μας εκπλήσσει, γιατί η ατμόσφαιρά του, η ποιότητα των cocktails του αλλά και το hospitality που προσφέρει το κάνουν να ξεχωρίζει παγκόσμια. Ένα urban street bar με κατάλογο που αλλάζει κάθε μέρα στα cocktails του και από πίσω ένα τύπου speakeasy london style cocktail bar που είναι πανέμορφο, με υπέροχο vibe, και ακόμα πιο υπέροχα cocktails. Βελούδινοι καναπέδες σε βυσσινί χρώμα, πολλά ξύλινα vintage στοιχεία και παλιομοδίτικα φώτα που κάνουν το χρόνο να μοιάζει σταματημένος. Ιδανικό για κουβεντούλα και συζητήσεις χωρίς αντιπερισπασμούς. Προσεγμένες freestyle μουσικές από τους resident djs και καλή διάθεση από το δυναμικό προσωπικό.

1 ταράτσες του κέντρου για τα πρώτα βράδια του φθινοπώρου

Σε μία σχετικά μικρή πιάτσα, αρκετά μακριά από το κέντρο, θα δεις πολλά τέτοια μαγαζιά με ξύλινη διακόσμηση, ροκ ήχους και μπίρα να ρέει άφθονη, σε πολύ κοντινή απόσταση μεταξύ τους. Δες εδώ τις προτάσεις μας. Απόδειξη, ότι πολλά είναι και βραβευμένα στον τομέα τους, αλλά και το γεγονός ότι καθημερινά γεμίζουν κόσμο. Το Plum και το Porto Vecchio έχουν γενέθλια και το γιορτάζουν από τις 12 έως τις 14 Ιουλίου, μαζί με κορυφαία μπαρ της Ελλάδας και της Ευρώπης, που δίνουν ξανά ετήσιο ραντεβού στα βόρεια του Ιονίου. Tα (καλά) μαγαζιά γειτονιάς κάνουν σουξέ και στην Αθήνα, με τους λόγους να είναι μπόλικοι και να μην περιορίζονται στην αύξηση των αλκοτέστ. Το κορυφαίο ελληνικό premium gin δίνει ραντεβού με χαρισματικούς γευσιπλάστες σε κάποια από τα πιο όμορφα σημεία της χώρας.

Άλλωστε δεν είναι τυχαίο ότι κάθε μέρα θα βρεις άτομα από την bar σκηνή της πόλης να πίνουν το ποτό τους εκεί. Ο κατάλογος του είναι ένα πανέμορφο, μικρό, δίγλωσσο βιβλίο με 25 cocktails και όλα αντλούν έμπνευση από το avant-garde κίνημα. Το ένα είναι ο Μάριο Μπάσο -που από μόνος του αποτελεί εγγύηση- και το άλλο είναι τα μικρά βαρελάκια στα οποία παλαιώνουν αποστάγματα και cocktails (το ξεκίνησαν όταν δεν το έκανε κανείς άλλος στην πόλη).

Τα 5 κοκτέιλ που έχουν βαρεθεί να φτιάχνουν ακόμα και οι barmen

Έχει το όνομα έχει και τη χάρη, καθώς εδώ θα πιείτε μερικά από τα καλύτερα Mojito της ζωής σας, extra δροσερά και νόστιμα. Ένας βοτανικός, όξινος συνδυασμός από Cazcabel tequila, Lost Explorer Espadin mezcal, ελαιόλαδο, βοτανικό λικέρ, μάραθο και αρωματικό αλάτι. Αντί για vodka, Don Julio tequila, μαζί με Fernet Branca, cold brew καφέ, κακάο, βανίλια και δυόσμο.

Μήπως έχεις μετεωροευαισθησία; Τα σημάδια που δεν πρέπει να αγνοήσεις

Ένα από αυτά είναι το Catching A Falling Star, το οποίο όπως λέει και ο κατάλογος έχει τα τρία S. Λέγεται Happy Accidents και έχει σαν θέμα την τυχαιότητα που πολλές φορές οδηγεί σε όμορφα αποτελέσματα. Πέρσι τέτοια περίοδο κυκλοφόρησε από την ομάδα του The Clumsies, τη Γεωργία Γεωργακοπούλου (η οποία δεν είναι πια στην ομάδα) και τον Νίκο Σουρμπάτη ένας υπέροχος κατάλογος που επιβάλλεται να δοκιμάσεις.

Αν αναρωτιέσαι τι αποτέλεσμα έχουν όλα αυτά μαζί τότε πρέπει να το δοκιμάσεις, γιατί είναι απλά εξαιρετικό. Αν αυτό δεν σημαίνει «ψαγμένες συνταγές», τότε τι; Στις μουσικές, τα ακούσματα κινούνται ανάμεσα σε house, funky και soul, με πολλά events από DJs που τιμούν τη soulfull και afro house. Το Baba είναι καλοκαιρινή επιλογή γιατί σου θυμίζει πόσο ωραία είναι η Αθήνα όταν έχεις πού να πας. Είναι ένα από τα πιο ανεπιτήδευτα και fun bars του κέντρου, αλλά και πόλος έλξης σχεδόν όλων των bartenders όταν σχολάνε – και αυτό λέει πολλά.

Οι ξαπλώστρες και τα πουφ είναι ιδανικά για χαλάρωση όσο απολαμβάνετε φρέσκους χυμούς, frozen cocktails και δημιουργικές προτάσεις σε pasta από την κουζίνα του αδελφού «Ammos». Το «Porto Marina» έκανε ολικό lifting και ντύθηκε σε λευκό και κόκκινο, δίνοντας μια κοσμοπολίτικη νότα στην περιοχή –ακόμα και ο σχεδιασμός της πισίνας παραπέμπει στον εξωτικό προορισμό– και έναν επιπλέον καλό λόγο για «summer in the city». Στην ενότητα του φαγητού, τα best seller είναι πολλά. Οι μείξεις είναι μεγάλο ατού εδώ και παντρεύουν κλασικές προτάσεις με νέες ιδέες.

Όταν άνοιξε πριν από μερικά χρόνια, πολλοί λίγοι μπορούσαν να φανταστούν ότι θα γινόταν τόσο γρήγορα ένα από τα κορυφαία bars στο κόσμο. Και αυτό αποτελεί ένα μόνο μικρό δείγμα του γιατί τα τελευταία χρόνια βρίσκεται σταθερά στην λίστα 50 World’s Best Bars. Aπό τον Μάρτιο του 2009 που άνοιξε στο κέντρο της Αθήνας, το Baba (όπως το λέμε όταν κανονίζουμε να πάμε) είναι coctail bar το bar που μας έμαθε να πίνουμε προσεγγίζοντας το ρούμι και το cocktail με καινοτόμο τρόπο. Iστορίες συνυφασμένες με την αρχαία ελληνική φιλοξενία που μοιραζόμαστε με τους επισκέπτες όταν η περίσταση το επιτρέπει.